緑風の郷からのお知らせ
緑風の郷ブログ
栄養士さんのお話と手づくりおやつ(9月)
2023-09-05
今月は骨粗鬆症についてお話を聞きました。骨粗鬆症になると、骨のカルシウム量が減り、骨がスカスカになり、骨折しやすくなります。
でも,骨は何歳になっても、３カ月で生まれ変わるそうです。その為に大切な栄養素が、カルシウム、ビタミンB群、ビタミンD、K、たんぱく質などです。
一日三食バランスよく食べることが大切です。つまづいて、手や肘を着いた、くしゃみをした、など、わずかな衝撃で骨折してしまう事もあるようです。
無理のない運動や、日光浴も効果的とのことです。そんな、必要な栄養素も採れるおやつと言うことで今日の手つくりおやつは「マリットッツォ」です。
クリームパンに切り込みを入れ、生クリームを絞り、キウイとバナナを挟みました。お飲み物は、夏バテ予防の効果もある、
甘酒・すりおろしリンゴ・リンゴジュースを混ぜた特製ドリンクです。
「かわいいいなぁ。これ何？」「いっつも珍しい物いただいて。おいしいよ」「ジュースのおかわりがほしいわぁ」など、
楽しく食べていただきました。
手作りおやつ(特養)
2023-08-31
残暑厳しい日が続いているので、今回は、「ヨーグルトで作る簡単アイスクリーム」を手作りして提供しました。
このおやつの特徴として、簡単で手軽に作れるアイスクリームであり、牛乳・生クリーム・卵は使わずに作れて、
ヘルシーでカロリーも控えめなことです！ 材料は3人分でヨーグルト200ｇ・バナナ1本・フローズンいちご40ｇ・はちみつ大さじ2を全部ミキサーにかけて、
3時間程度、冷凍庫で凍らせて出来上がり！
今回はフローズンいちごを使用しましたが、お好みの果物でアレンジが可能です。
入居者様は「甘すぎず、サッパリと夏向きの味でとても美味しい！」「暑い時期は冷たい物がうれしい！」との声が聞かれ、
大好評で喜んでいただきました！
創作レクリエーション完成！
2023-08-26
デイサービスセンター緑風の郷の創作レクリエーションプロジェクトの最終回です。
利用者様と職員が力を合わせて、春から一緒に作り始めた大作が、出来上がりました。「愛」の文字をみんなで作りました。
利用者様に愛情を持って接することはもちろんのこと、職員同士も、相手を思いやる気持ちを大切にできる、ワンチームとなりたいと、
その文字を選びました。午後のレクの時間はもちろん、昼食後や、おやつ後の隙間時間に、少しずつ取り組んできました。
折り鶴にコロナ終息の願いを込めて、みんなで折った、千羽の鶴と一緒に、秋に実施の山東町の文化祭に展示したいと思います。
和田山高校の生徒さんが施設見学に来られました！！
2023-08-24
８月23日、和田山高校１年生の生徒さん17名施設見学に来られました。３グループに分かれ、特養・デイサービス・グループホームを見学しながら、介護士から仕事へのやりがい、大変なことなどを聞かれ、真剣にメモを取っておられました。利用者さんも孫ほどの年齢の生徒さんたちにニコニコしながら話しかけられていました。緑風の郷の雰囲気にふれ、少しでも介護の仕事に興味をもってもらえたらいいですね。
朝顔リース（デイサービス）
2023-08-23
春に種を蒔いてすくすくと伸び、夏にたくさんの花を咲かせた朝顔も次第に散りはじめ、種がたくさん取れました。
その朝顔の花がらや種の枝を一つ一つ切り、一本の茎にしました。その茎を一本ずつ丸く巻いていきリースを作ってみました。
あとは１２月まで乾燥させて飾り付けをしクリスマスリースを作りたいと思います。
梁瀬小学校一年生が夏休みに育てた朝顔からリース作るアイデアを頂きました。
