緑風の郷からのお知らせ
緑風の郷ブログ
10月誕生日会 献立
2023-10-31
【おしながき】
巻き寿司と飾り稲荷の盛り合わせ 炊き合わせ(がんも・さつま芋・昆布巻・人参・生麩・ふき）
ほうれん草と菊の和え物
小田垣蒸し フルーツ(オレンジ・メロン) デザート(練り切り 花菊)
朝・晩の寒暖差が大きくなり、秋が深まってきた中、食欲の秋にちなんで、旬のさつま芋や菊を使用したり、
巻き寿司と飾り稲荷の盛り合わせで見た目を豪華に仕上げた寿司を提供し、入居者様には季節を感じながら、
味・見た目にも楽しみ、大変喜んでいただけました！ 
デイサービス秋季大運動会
2023-10-20
デイサービス秋季大運動会を行いました。紅組・白組それぞれの代表の選手宣誓から始まり、ラジオ体操で準備運動。
一種目目は「スプーンレース」大小のお玉を手に横一列に並んで、「ヨーイドン」の合図で、ピンポン球、おじゃみ、ゴルフボール、スポンジ、空き缶、ぬいぐるみと、
『どうやって、乗せたらいいの？』な品物を、どちらのチームが早く、全部ゴールまで送って行けるかを競いました。
二種目目は「キックボーリング」 ボールを蹴ってピンを倒します。一蹴りで６本も倒れた方もありました。
三種目は「玉入れ」 投げ上げることは困難な利用者様も多い為、床に置いた籠に、１０球の持ち球を投げ入れます。こぼれ球は拾いません。
入った数を得点に加算しました。
四種目目は「借り物競争」 一人一枚お題を引いて、職員と一緒に探します。帽子や本,めがね、ピンク色の服の人、などいろいろありました。
競技の途中には応援合戦もあり、盛り上がりました。優勝は白組！利用者様は「運動会、初めての参加やったけど楽しかったわ」
送り時、出迎えのご家族に、「今日、運動会だったんやでー」と、一番に言われた利用者様もおられ、楽しんで頂けたようでした。
おやつバイキング(デイ)
2023-10-10
デイサービスご利用者様におやつバイキングを実施し、5種類のおやつを提供しました。
メニューはりんごのクッキー・バナナのムース・チーズケーキ・さつま芋のコロコロスナック・おはぎです。
メニューの特徴として、りんごクッキーはどなたでも食べやすいようにソフトに焼き上げました。
また、バナナのムースは砂糖を使わず、牛乳とバナナの甘味だけでヘルシーなムースにして、
チーズケーキは炊飯器のおかまに混ぜ合わせた生地を入れてスイッチON！
あとはおまかせでしたが、きれいに焼き色もつき、見た目も味も美味しく仕上がりました。
そして、さつま芋のコロコロスナックは柔らかくした旬のさつま芋に砂糖と牛乳でコーティングし食べやすく工夫しました。
おはぎはあんこ一種類だけでしたが、あんこに目がない皆さんからも好評でした。
私達調理員も、ご利用者様のことを思い、何を作ろうかと考えるところから楽しませていただき、ありがとうございました！
手作りおはぎを作りました。
2023-10-02
阪神タイガース18年ぶりのセリーグ優勝記念に手作りおはぎを作りました。
普段から熱心に応援される阪神ファンの利用者様も多いため、当日はユニフォームを着用し、
「六甲おろし」の音楽を流しながら調理しました。
飾り付けをした配膳カートで出来立てのおはぎをテーブルに運ぶと
「わぁ～豪華やなぁ」「柔らかくて美味しいです」「もぅ一つください」「また作って～よ」
と沢山の笑顔や活気ある言葉が聞かれ大変喜んでいただきました。
秋のおやつバイキング(デイ)
2023-09-25
今日の３時は「秋のおやつバイキング」です。厨房職員さんの手作りの秋メニュー、全５種類！！
可愛いメニューのポップも手作りでさらに食欲をそそります。
”おはぎ””チーズケーキ””バナナのムース””コロコロさつまいも””りんごのソフトクッキー”の中から、
二人の厨房職員さんが、利用者様のご希望の３品をお聞きし、お皿にサービスしてくれますが、
「どれにしよう？」「迷うわ～！」「何がいい？」と瞳がキラキラ輝いて見えます。
利用者様同士も声を掛けながら、選ぶ楽しさもあったのではないでしょうか。
「おなか一杯やわー」ひと時を楽しんでいただきました。
