緑風の郷からのお知らせ
緑風の郷ブログ
おやつバイキング（デイ）
2023-05-29
今日のデイサービスのおやつはバイキング！なんと、全品６種類！！
イチゴのスムージー・キャロットケーキ・羽二重もち・スィートポテト・ホワイトマフィン・フレンチトースト！！！
全て厨房職員さんの手作りです。「みんな、おいしそう」「どれにしよ？迷うなぁ」お好きなものを３品選んでもらいます。
普段は厨房の中なので、顔を合わすことも少ない調理師さんから、お皿に入れてもらいます。
「甘いで～」「フワフワや」「おいしいわ」と食べられました。利用者様代表で、
「珍しい物、美味しい物をたくさんいただきました。ありがとう」とお礼の言葉をいただきました。
「晩御飯は食べれんわ」の声と共に・・・
特別な一日企画（自宅へ帰り、家族と一緒に記念写真を撮りたい！！）
2023-06-13
今回の特別な一日企画は、「家に帰って、家族に会って一緒に写真が撮りたい」です。
入所者様の思いを実現するために、自宅まで外出しました。
当日はご家族からお誕生日プレゼントにいただた服を着て帰られ、
自宅に着くとご家族の皆様が出迎えてくださり、服がよく似合っていることを伝えられると、
「この色は大好きなんや。ありがたいわ。」と少し照れながらも嬉しそうに話しておられました。
愛犬をみると「大きくなったなぁ。おすわり。」と話しておられました。
その後自宅へ入り「懐かしいわ。」と話され、仏壇に手を合わせる姿やリフォームされたお部屋を見て
「綺麗やなぁ。」と感激されている様子も見られました。
ご家族から温かい言葉をたくさんかけて頂き、帰りの車内でもとても喜んでおられました。
施設へ帰ってからも、ご家族の皆様と撮影した写真を眺めて、嬉しそうに過ごしておられ、
短い時間ではありましたが、素敵な時間を過ごしていただけたかと思います。
栄養士さんのお話と手作りおやつ（デイ）＜５月＞
2023-05-24
今月は、コロナが２類から５類に移るという内容での講話となりました。福祉施設では、マスク着用ルールの緩和もままならない状況ですが、今回はそんな、感染症対策に重要なマスクの、思わぬ弊害についてお話を聞きました。「顎関節症」長期間のマスクの着用で、患者が増えているとのことでした。①口を開けた時の痛み ②口を開けた時に音がする ③口が開かない 等一つでも当てはまれば、「歯科」を受診した方が良いと聞きました。これからは、暑い日も多くなってきます。マスクを上手に使用していきましょう。お話の後には、かわいい桜アイスのパフェを食べていただきました。
特別な一日企画（自宅までドライブしたい！自宅に帰りたい！）
2023-05-23
今回の特別な一日企画は、「自宅までドライブしたい。自宅に帰りたい。」です。
施設車輌で自宅まで外出しました。出発前には「今日、楽しみにしとった」と話され、自宅周辺では「ここ真っすぐや」と話されました。自宅へ着くと「ここが私のおうち」や「柿の木が大きくなっとる」、自宅での思い出を話して頂きました。
付き添いさせて頂いた職員も、入居者様が喜んでおられる様子を見て、とても嬉しい気持ちになり、また自宅まで帰って頂きたいと
思いました。
手作りおやつ（特養）
2023-05-23
手作りおやつは献立に取り入れているのですが、それ以外に今月から毎月一回、手作りおやつの担当を決め、担当調理員がおやつレシピを考えて調理し、配膳する際に入居者様と関わる機会を設けました。今回は、マシュマロムースと、おからと豆腐入りドーナッツを作りました。それぞれのおやつの特徴として、マシュマロムースはマシュマロと牛乳を使ったムースで、材料はその二種類だけでできて口どけが良く、スーっと入っていき食べやすいムースです。おからと豆腐入りドーナッツは、おからと豆腐を混ぜることによって、外側も中もふわふわの食感になります。どちらも、入居者様には大好評で大変喜んでいただけました！
