緑風の郷からのお知らせ
緑風の郷ブログ
手作りおやつ（桜餅）（特養）
2023-05-29
長らく延期になっていました手作りおやつを開催し、入居者様の目の前で、桜餅を作りました。 赤色のもち米の中に、
こし餡を入れ丁寧に丸めてから桜の葉で包み、心を込めて作りました。
風味付けのため、もち米に桜の花の塩漬けを塩出ししたものと食紅で色を付けて一緒に炊飯器で炊きました。
それにあんこを入れて丸め、桜の葉の塩出ししたもので、包んで出来上がり！入居者様は出来上がる様子に釘付けで、
出来立てに舌鼓を打ちながら、「柔らかくて美味しい」「いい味です」と好評でした。
「美味しいわ～」「昔はよく作りよりました」「もう一つおかわりください」と多くの皆様に喜んでいただき大好評でした。
おやつバイキング（デイ）
2023-05-29
今日のデイサービスのおやつはバイキング！なんと、全品６種類！！
イチゴのスムージー・キャロットケーキ・羽二重もち・スィートポテト・ホワイトマフィン・フレンチトースト！！！
全て厨房職員さんの手作りです。「みんな、おいしそう」「どれにしよ？迷うなぁ」お好きなものを３品選んでもらいます。
普段は厨房の中なので、顔を合わすことも少ない調理師さんから、お皿に入れてもらいます。
「甘いで～」「フワフワや」「おいしいわ」と食べられました。利用者様代表で、
「珍しい物、美味しい物をたくさんいただきました。ありがとう」とお礼の言葉をいただきました。
「晩御飯は食べれんわ」の声と共に・・・
特別な一日企画（自宅へ帰り、家族と一緒に記念写真を撮りたい！！）
2023-06-13
今回の特別な一日企画は、「家に帰って、家族に会って一緒に写真が撮りたい」です。
入所者様の思いを実現するために、自宅まで外出しました。
当日はご家族からお誕生日プレゼントにいただた服を着て帰られ、
自宅に着くとご家族の皆様が出迎えてくださり、服がよく似合っていることを伝えられると、
「この色は大好きなんや。ありがたいわ。」と少し照れながらも嬉しそうに話しておられました。
愛犬をみると「大きくなったなぁ。おすわり。」と話しておられました。
その後自宅へ入り「懐かしいわ。」と話され、仏壇に手を合わせる姿やリフォームされたお部屋を見て
「綺麗やなぁ。」と感激されている様子も見られました。
ご家族から温かい言葉をたくさんかけて頂き、帰りの車内でもとても喜んでおられました。
施設へ帰ってからも、ご家族の皆様と撮影した写真を眺めて、嬉しそうに過ごしておられ、
短い時間ではありましたが、素敵な時間を過ごしていただけたかと思います。
栄養士さんのお話と手作りおやつ（デイ）＜５月＞
2023-05-24
今月は、コロナが２類から５類に移るという内容での講話となりました。福祉施設では、マスク着用ルールの緩和もままならない状況ですが、今回はそんな、感染症対策に重要なマスクの、思わぬ弊害についてお話を聞きました。「顎関節症」長期間のマスクの着用で、患者が増えているとのことでした。①口を開けた時の痛み ②口を開けた時に音がする ③口が開かない 等一つでも当てはまれば、「歯科」を受診した方が良いと聞きました。これからは、暑い日も多くなってきます。マスクを上手に使用していきましょう。お話の後には、かわいい桜アイスのパフェを食べていただきました。
特別な一日企画（自宅までドライブしたい！自宅に帰りたい！）
2023-05-23
今回の特別な一日企画は、「自宅までドライブしたい。自宅に帰りたい。」です。
施設車輌で自宅まで外出しました。出発前には「今日、楽しみにしとった」と話され、自宅周辺では「ここ真っすぐや」と話されました。自宅へ着くと「ここが私のおうち」や「柿の木が大きくなっとる」、自宅での思い出を話して頂きました。
付き添いさせて頂いた職員も、入居者様が喜んでおられる様子を見て、とても嬉しい気持ちになり、また自宅まで帰って頂きたいと
思いました。
